Такой разный Китай — 1

Несмотря на общемировой кризис я сказал себе, что жизнь продолжается и решил еще раздвинуть границы бизнеса. На этот раз в Китае. По отзывам подписчиков блога, серия постов «Шокирующая Киргизия» вызвала у них большой интерес. Поэтому я буду также публиковать очерки о поездке в Китай. Назову их, пожалуй,  «Такой разный Китай». Почему «разный»? Потому что он такой и есть. Очень разный и очень колоритный. На севере и юге люди, города, климат, бизнес отличаются друг от друга порой разительно. Да и в одном регионе, городе встречаются вещи и ситуации как  вызывающие восхищение, так и недоумение вместе с разочарованием. Вобщем так, наверное, везде и повсюду. Мир многообразен и должен быть таким.

Начну рассказ с подготовки к поездке. Идея была озвучена — «проникнуть» в Китай со своей продукцией. Первым вопросом было — как? Вторым — куда именно? Со вторым было проще всего. Решили, что подойдет южный Китай как самая интересная, экономически развитая и теплая 🙂 в это время года зона. С первым вопросом было посложнее. Есть 2 варианта — самостоятельно или турфирмой. Взвесив все ЗА и ПРОТИВ решили ехать турфирмой. Предварительно провели в Китае поиск потенциального бизнес-партнера, связались с ним через интернет и договорились о приеме и проживании. Остался вопрос — как долететь и получить визу. С этим и обратились в турфирмы Красноярска. Вот тут, как говорят в кино, поподробнее. Получилось занятное мини-маркетинговое исследование. Можно его назвать «Уровень работы красноярских турфирм в период кризиса». Работать наобум с самой разрекламированной фирмой я считаю неправильным, т.к. очень часто реклама и реалии жизни не совпадают. Разумно кроме рекламы составить представление о работе фирмы посредством личного общения. Хоть по телефону, хоть через майл.

На первых этапах лично мне через майл нравится больше, так как:Далее

Парогенератор, как неотъемлемая часть фитосауны или Как выбрать правильный парогенератор

Парогенератор ПЭ-2.0

Парогенератор ПЭ-2.0

На рынке хватает предложений.

Всего я вижу у разных производителей 11 моделей парогенераторов.

Все они были нами тщательно изучены. Некоторые куплены, доставлены в Красноярск, разобраны, собраны и применены по назначению… в финских саунах.

Выводы следующие и неутешительные:

Подавляющее большинство предлагаемых к продаже парогенераторов изначально не предназначены для использования в фитосаунах. Их истинное конструктивное назначение – душевые паровые кабины, а также дополнительный источник пара в финских сухих саунах. Отсюда и все проблемы с их применением в фитобочках.

Поэтому нами было принято единственно возможное в данной ситуации решение – не искать производителя и навязывать ему свой конструктив, а разработать и производить самим парогенератор, идеально подходящий к применению в кедровых бочках.

Часто клиенты перед покупкой спрашивают, что же представляет собой идеальный парогенератор, какие у него возможности и особенности.

Чтож, человек имеет право знать заранее о вещи, которую он покупает. Обидно, когда покупатель, польстившись на цену и не обратив внимание на параметры и устройство парогенератора (который иногда даже предлагают «в подарок») получает нечто подобное банке с кипятильником. Потом приходится искать нормальный парогенератор и тратиться на его покупку… или мучиться с «банкой и кипятильником». Плюс возникают проблемы с разными диаметрами переходников на входе в кабину и выходе нового парогенератора.

И все-таки, какой должен быть идеальный парогенератор для фитосаун?

Все наши решения, основанные на расчетах и практике, мы воплотили в конструкции парогенератора ПЭ-2.0, сертификат на серийное производство которого нам выдан Новосибирским ЦСМ.

Впрочем, российский сертификат соответствия есть у многих производителей и продавцов. Хоть и не у всех. Об этом ниже.

А вот европейский сертификат СЕ на парогенератор для фитобочек есть только у одного производителя в России.

У нас.

Подробнее, о чем говорит внимательному покупателю наличие СЕ сертификата на изделие, написано в статье Наш парогенератор ПЭ-2.0 прошел СЕ сертификацию

Сейчас же поговорим об особенностях и отличиях парогенератора ПЭ-2.0 от парогенераторов других производителей. И о том, какие преимущества и выгоды получит покупатель парогенератора ПЭ-2.0.

Итак:Далее

Получен новый сертификат на парогенератор.

16.07.2008 Новосибирским Центром Стандартизации и Метрологии после очередных лабораторных испытаний нам был выдан Сертификат на СЕРИЙНОЕ производство парогенератора ПЭ-2.0. Что нового?

Во-первых, этот сертификат выдан нам уже на 3 года, в отличие от первого, срок действия которого был всего годовым. Такой порядок при сертификации электрических устройств, работающих под напряжением 220 вольт. Логика в том, что, несмотря на проведенные первичные лабораторные испытания по установленному протоколу, изделию дается «короткий» сертификат с тем, чтобы за год выявились все возможные эксплуатационные огрехи. Если таковые выявились, то и следующий сертификат могут выдать только на год. И то только при устранении этих недостатков. Чтож, за прошедший год парогенератор ПЭ-2.0 показал себя только с лучшей стороны и это, как видите, не только мое, но и мнение государственной экспертной организации. Далее

Шокирующая Киргизия. Часть 5.

Продукты, общепит, цены

Вот цены на некоторые продукты.

Персики – 30 р./кг., арбузы 5 руб./кг., длинные дыни 13 руб./кг., яблоки вообще не видел, чтобы продавали.

Виноград 20 руб./кг. Баранина – 120 р./кг., курдючное сало – 70 р./кг.

Кроме того, что цены невысокие, хочу сказать, что в Красноярске таких спелых фруктов не купишь. Их просто везут зелеными и они дозревают в пути.

Оно и понятно, когда берешь на рынке персики и привозишь домой, 2-3 оказываются прилично подмятыми.

Естественно, что в такой спелости до Сибири доедет только пюре. В общем, когда ешь, то впечатление, что, например, дыня в Красноярске и дыня в Бишкеке – это совсем разные фрукты (или ягоды?).

В кафе и ресторанах готовят по-разному.

Если кафе расположено в добротном, отдельно стоящем здании, то шанс, что приготовлено будет отлично почти 100%.

С маленькими кафе типа «забегаловка» нужно быть поосторожнее. Они часто на минимальном бюджете и не могут позволить себе хороших поваров.

Хотя бывает, что и в маленькой кафешке готовят очень вкусно.

Например, в Ыссык-Ате сразу после подъема по лестнице есть маленькое кафе, где мы заказали ашлям-фу (холодный вариант лагмана с большим количеством специй и свежей зелени, очень острый), лагман, курицу с плоской лапшой по-китайски, тандырную самсу.

Я был просто в восторге.

Всё приготовлено не жалеючи, правильно.

В самсе, как и положено, кроме мяса, наблюдалось достаточное (не больше, не меньше) количество кусочков курдючного сала).

И хотя некоторые блюда были по-восточному очень острыми, умелИ все. Обед на шесть человек обошелся в 300 рублей.

Дунганское кафе в Ыссык-Ата

Дунганское кафе в Ыссык-Ата

А как-то решили пообедать по ходу около Vefa Center в кафе около близлежащего рыночка и оставили почти все недоеденным. Заставить бы этих «поваров» самих есть, что они приготовили.Далее

Шокирующая Киргизия. Часть 4.

Горы. Ыссык-Ата

Замечательные места. Красивые горы.

Горный пик в облаках

Горный пик в облаках

Предгорье Тянь-Шаня

Предгорье Тянь-Шаня

Много аулов. Люди живут за счет скотоводства (в основном бараны, кони, коровы) и овощеводства (реже). Занимаются охотой. Охотятся на фазанов, барсуков, горных коз. Похоже, что в СНГ только в этих местах можно встретить тайгана. На самом деле интересная порода собак. По внешнему виду и не скажешь, что это обладатель замечательных охотничьих данных.

Киргизская борзая - тайган

Киргизская борзая — тайган

Осталось их немного. Иностранцы буквально охотятся за ними. Мой брат живет в горах Киргизии. Сам страстный охотник и вот у него есть несколько тайганов. Он мне рассказал, что англичане дают от 500 долларов за щенка. Цена для этих мест баснословная. Рассказал еще интересную вещь. Оказывается для тайганов охота даже выше хозяина. Говорит, если подъедет любая машина, откроется дверь и оттуда покажут ружью, да еще щелкнут затвором – тайган через секунду запрыгивает внутрь и готов ехать куда угодно и с кем угодно. Лишь бы на охоту. Может это недостаток дрессировки и типично не для всех тайганов? Нужно будет уточнить. Я правда не представляю себе как ведет тайган себя дальше в машине. Не спрашивает же он, в самом деле, потирая лапы: «Ну, мужики, куда едем?». Вот такая интересная порода. Далее

Шокирующая Киргизия. Часть 3.

Бишкек. Люди

Русских мало. Примерно процентов 10%.

Но, по рассказам моих родственников, безобразий, подобных тем, что были в Казахстане, Узбекистане, Грузии, Армении и проч. не было.

Вообще киргизы народ в основном спокойный.

Может быть еще дело в том, что сама Киргизия страна много национальная.

Кроме киргизов и русских в ней проживают дунгане, уйгуры, узбеки, татары, китайцы, турки. Сами киргизы друг с другом живут не очень ровно. Как я понял из рассказов местных жителей, имеются два клана, которые враждуют друг с другом. Так что русские, немцы и другие если и уезжали из Киргизии, то не из-за гонений, а бежали от бедности. Работы хорошей нет, заводы позакрывали, зарплаты низкие, пенсии ужасно низкие (в среднем 800 рублей.!).

В Бишкеке практически все знают русский язык.

Я только один раз на базаре увидел женщину, продающую изделия национального промысла (тюбетейки и национальные шапки из войлока), которая не говорила по-русски. Судя по всему она приехала из дальнего аула.

На улице очень много русских вывесок. Точнее, все надписи на киргизском имеют перевод на русский. Часто видишь вывески только на русском. В Казахстане, например, все наоборот.

В общем в Киргизии к русским относятся достаточно хорошо.

Правда у местных русских есть железное неписанное правило – с киргизами совместный бизнес не строить. Взаимодействовать взаимодействуют, а совместный бизнес не делают. Кто сделал, тот со временем начинает испытывать определенные неудобства, связанные с различием менталитетов.

Очень много молодых женщин с маленькими детьми и/или в положении. Очевидно тут нет характерного для русской молодежи в России мозгового разжижа на тему, что сначала достойно поживем, а потом, лет в 60 кого-нибудь родим.

На улице ни разу не видел курящих женщин.

Далее